Здравствуйте дорогие читатели.
А вы знаете что есть диета на огурцах? Сегодня разговор о ней.
Она отлично подходит для похудения и как разгрузочный день. Мы составим меню на неделю.
Вы узнаете, можно ли солёные огурцы и помидоры, при этой диете. Как правильно из неё выйти, и при каких заболеваниях она противопоказана.
Польза овощей
Диеты на огурцах очень популярны, особенно в летне-осенний сезон, когда овощи легко доступны и имеют невысокую цену.
Они обладают:
- низкой калорийностью,
- состоят из воды более чем на 90%,
- и содержат в себе большое количество клетчатки.
Также диета на свежих огурцах предполагает употребление других не крахмалистых овощей, кисломолочной продукции и белого мяса.
Суть диеты на огурцах
Основным компонентом диеты являются огурцы. Они обладают следующими полезными свойствами:
- чистят кишечник за счет клетчатки, налаживают стул и предотвращают запоры;
- содержат в составе микро-, и макроэлементы: магний, фосфор, кальций, серу, витамины: витамин С и РР;
- справляются с обезвоживанием организма;
- предотвращают развитие атеросклероза;
- удовлетворяют потребность организма в калии, уходят судороги в икроножных мышцах;
- имеют противовоспалительные свойства.
Механизм похудения
Во время диеты общая суточная калорийность рациона снижается, организм начинает ощущать нехватку энергии.
- Чтобы восполнить запасы, он пускает в расход сначала запасы гликогена, а потом жировую ткань.
- Гликоген иссякнет быстрее, если полностью убрать из меню сладкое, и оставить только полезные продукты.
Плюсы
Разгрузочная диета на овощах имеет такие плюсы:
- за счет овощей быстро утоляется чувство голода, и пищевые ограничения переносятся легко, клетчатка обеспечивает чувство сытости;
- организм насыщается полезными веществами;
- показатели сахара в крови падают, вследствие этого исчезают резкие приступы голода;
- очищается кишечник, возникает чувство легкости;
- уходят отеки;
- можно экспериментировать с травами и приправами, чтобы сделать диетические блюда более вкусными.
Минусы
Также есть некоторые минусы:
- не может применяться при острых заболеваниях пищеварительного тракта;
- не подходит при наличии пищевой аллергии на огурцы;
- понадобится сила воли, чтобы выдержать строгое меню.
Огурцы – вкусный овощ с аппетитным запахом, поэтому есть их в течение нескольких дней не надоедает.
Как правильно составить меню
Планировать рацион на день будет намного проще, если меню составить заранее. Нужно исключить вредные продукты, рассчитать количество питья, правильно составить меню на неделю и правильно выйти из диеты.
Исключаем из питания
Чтобы похудение прошло успешно очень важно отказаться от таких продуктов:
- вареные и копченые колбасы,
- фаст-фуд,
- выпечка и кондитерские изделия,
- жирные соусы,
- жирные сорта мяса и рыбы,
- любые продукты питания, представляющие собой быстрые углеводы.
Питьевой режим
Сбросить вес побыстрее поможет обычная питьевая вода. Когда организм получает достаточно жидкости, он легче расстается с лишними килограммами: вода устраняет застойные явления, ускоряет метаболизм.
Можно ли огурцы на диете – именно они и будут составлять основу всего рациона. К счастью, аллергия на этот овощ встречается довольно редко. Употреблять такую пищу позволяет и диета дюкана, и кремлевская диета – хотя их основным компонентом является белковая продукция – мясо, яйца, морепродукты.
Дело в том, что овощ не содержит крахмала и имеет крайне низкую калорийность – до 15 ккал на 100 г продукта.
Можно есть помидоры и огурцы, также допустим болгарский перец, капуста, сельдерей, лук. Чтобы поддерживать мышцы, организм будет получать белок из кефира и белого мяса.
Меню на неделю
Ниже представлена меню-таблица, рассчитанная на 7 дней
| День 1 | Завтрак: салат без масла из 1 огурца и 1 помидора, с травами Обед: салат из овощей, белокочанной капусты, и репчатого лука Ужин: стакан кефира, огурец |
| День 2 | Завтрак: полстакана свежего огуречного сока, цельнозерновой хлебец Обед: огурец, 150 г отварной индейки Ужин: порезанные свежие овощи: огурцы, сельдерей, болгарский перец |
| День 3 | Завтрак: 2 свежих овоща Обед: суп-пюре из брокколи, обезжиренный кефир Ужин: 2 свежих огурца |
| День 4 | Завтрак: салат из огурцов с маринованным луком Обед: огурцы и помидоры, отварная брюссельская капуста Ужин: 2 огурца |
| День 5 | Завтрак: кефир с корицей Обед: 150 г отварной курицы Ужин: 2 огурца |
| День 6 | Завтрак: стакан кефира Обед: паровые куриные котлеты, огуречный сок Ужин: огурцы и сладкий болгарский перец |
| День 7 | Завтрак: цельнозерновой хдебец Обед: овощное рагу с помидорами Ужин: овощи со свежей зеленью: зеленый лук, укроп, базилик |
Можно ли солёные овощи
Можно ли соленые огурцы на диете, зависит от состояния здоровья.
Если нет проблем с поджелудочной железой, небольшую часть свежих огурцов в меню можно заменить на маринованные. Но необходимо знать, что из-за маринованных овощей диета немного затянется, поскольку соль, содержащаяся в них, будет удерживать в себе лишнюю воду, соответственно, вес будет уходить медленнее.
В помидорах также содержится повышенное количество соли, поэтому салат из овощей можно не присаливать дополнительно, а использовать только травы.
Огурцы с кефиром
Могут вызывать небольшое вздутие живота и дискомфортные ощущения. При чувствительном желудке не рекомендуется употреблять их вместе, за один прием пищи.
Если пищевые ограничения выдерживать тяжело, можно использовать диету на 3 дня. За это время хорошо очистится кишечник, и уйдут отеки.
Ожидаемая потеря веса – 2 кг. В этот период нельзя есть белое мясо, максимальное количество овощей – 1 кг в день.
Выход из диеты
Грамотный выход из диеты поможет надолго удержать достигнутый результат.
Нельзя за один день резко возвращаться к старой системе питания, это чревато болями в животе, скорым обратным набором веса.
Для похудения очень важна последовательность, поэтому рекомендуется подключить к делу физические упражнения, хотя бы самые минимальные и в домашних условиях.
Выход рекомендуется растянуть на пару дней.
- В меню вводятся медленные углеводы – овсянка, бурый рис, гречка, красное нежирное мясо – говядина или телятина, не жирная рыба на пару.
- Порции должны оставаться небольшими.
Питание на гречке также будет способствовать дальнейшей потере веса. Нужно следить за своим самочувствием, контролировать, как организм реагирует на новые продукты в рационе.
Результаты
Тех, кто строго соблюдал все правила, результаты такой разгрузочной диеты впечатляют, за неделю можно потерять в среднем до 4 кг.
Чем больший исходный вес у человека, тем быстрее он худеет. Это связано с тем, что на начальных этапах организм легче расстается со своими запасами, дополнительно уходит много жидкости.
Возможные противопоказания
Любая диета имеет свои противопоказания. В некоторых случаях от строгих пищевых ограничений стоит воздержаться.
Когда перед похудением рекомендуется посоветоваться с врачом:
- при наличии гастрита, холецистита, язвы желудка – особенно если эти заболевания находятся в стадии обострения. Таким людям рекомендованы специально разработанные щадящие системы питания, например, диета номер 5, разработанная М. И. Певзнером;
- при сахарном диабете 1 или 2 типа;
- при наличии заболеваний поджелудочной железы. Если человеку периодически досаждают приступы панкреатита, маринованные огурцы для него запрещены.
Также не стоит использовать низкокалорийные диеты при беременности и кормлении грудью, в период простудных, и инфекционных заболеваний.
Не рекомендуется сильно ограничивать питание подросткам, школьникам – для них это может обернуться гормональными скачками, сбоем менструального цикла для девочек.
