Всем привет.
Сегодня разбираем диету на гречке для похудения. Вы узнаете чем гречка полезна, в чем достоинства и недостатки гречневой диеты. А так же примерное меню диеты на гречке на 2 недели и блюдами.
Гречка – известный каждому продукт. Из крупы варят супы и каши, делают запеканки, пекут блины и оладьи, а из гречневой муки варят полезнейший кисель. Но гречка – это не только полезный и доступный продукт, но и эффективное средство для похудения.
На отварной, запаренной и сырой крупе с кефиром проводят разгрузочные дни, а при необходимости похудеть на 5 и более килограммов устраивают диету на гречке. Кратковременное питание крупой длится не более трех дней, менее строгая диета может продолжаться до двух недель.
Чем полезна гречневая крупа
Гречневую крупу не напрасно советуют добавлять в меню и использовать в качестве средства для похудения, поскольку она:
- быстро насыщает, особенно если кушать ее с маслом и молоком;
- нормализует работу кишечника;
- повышает концентрацию красных кровяных телец;
- понижает сахар и холестерин;
- чистит сосуды;
- противостоит развитию гипертонической болезни.
Используя гречку для похудения, желательно запаривать крупу или заливать кефиром, только в этом случае в зернах сохраняются практически все питательные вещества и пищевые волокна. Рецепт приготовления прост. Крупу промывают несколько раз, попутно удаляя мусор и шелуху от зерен, насыпают в миску и заливают кипятком, настаивают минимум 6-8 часов. Обычно такое блюдо кушают на завтрак.
Запаренная каша без соли и на воде многим кажется слишком пресной и невкусной, в этом случае можно приготовить гречку с кефиром. Алгоритм приготовления аналогичен, только гречку заливают кисломолочным напитком из расчета стакан на 2 ст. л. крупы. Настаивают ночь, а утром съедают на завтрак. Благодаря кисломолочному напитку зерна размягчаются, а блюдо приобретает слегка кисловатый вкус.
Достоинства диеты
Гречиха вкусна, полезна, питательна и доступна большинству потребителей, поэтому диета на ней имеет ряд преимуществ:
- ощутимый результат за довольно короткий срок;
- чистка кишечника и утилизация токсических соединения из пищеварительного тракта. Такой эффект достигается благодаря обилию клетчатки и пектинов;
- отсутствие изнуряющего чувства голода;
- из-за малой калорийности продукта разрешены большие порции;
- при правильном выходе из диеты сброшенные килограммы не возвращаются в течение длительного времени.
Недостатки
Однако есть у диеты и недостатки. В первую очередь, это обострение хронических заболеваний органов пищеварительного тракта, если таковые имеются. Кроме того, возможны слабость, сонливость, головная боль, нарушение метаболических процессов. В особо тяжелых случаях, при длительном соблюдении строгой диеты, может наблюдаться физическое и психическое истощение.
Сколько можно скинуть на гречке
Закономерный вопрос, возникающий у каждого худеющего «Сколько килограммов можно скинуть, есть каждый день есть одну гречку?». Единого ответа на этот вопрос нет, поскольку много зависит от того, как долго продолжается диета, насколько она строгая, каков изначальный вес худеющего и т.д.
Наиболее популярными считаются 4 типа питания на гречке.
Разгрузочный день
Самый простой и малоэффективный – это разгрузочный день на отварной крупе. Периодическая разгрузка помогает удержать вес или снизить калорийность общего рациона после переедания.
Облегченная диета
Второй тип питания – облегченная диета, при которой наряду с гречихой разрешается потреблять кисломолочные напитки и продукты с невысокой жирностью, постное мясо, свежие овощи без соли, фрукты и ягоды в небольших количествах, немного меда или сухофруктов.
По мнению врачей и диетологов, такой метод наиболее щадящий и безопасный для здоровья, но, придерживая подобного питания, ожидать ошеломляющих результатов не стоит. Максимальный отвес за неделю будет 2-3 килограмма.
Кефирно-гречневая
Третий тип питания кефирно-гречневый. В меню допускаются только два продукта – запаренная каша и кисломолочный напиток 1% жирности не более 1 л в день. При соблюдении рекомендаций за 2 недели можно похудеть на 10-12 кг. Минимальный срок диеты – 7 дней.
Монодиета
Четвертый тип питания включает в себя монодиету, при которой допускается употребление только блюд из гречки в неограниченном количестве, воды и травяных отваров. Соблюдать такое диету разрешается не более трех дней, за это время можно избавиться от 2-3 кг лишнего веса.
Общие правила и рекомендации
Соблюдая диету на гречке следует строго следовать советам, данным врачами и диетологами:
- пить много воды, в противном случае возможен запор из-за большого количества клетчатки;
- время от времени пить минералку без газа или добавлять к каше немного соли, чтобы не нарушать водно-электролитный баланс;
- принимать поливитаминные комплексы, поскольку нутриенты в крупе не покрывают суточной потребности;
- отказаться от алкоголя, сдобы и кондитерских изделий;
- кашу запаривать, а не варить.
При соблюдении строгой формы ограничить физическую нагрузку и отказаться от занятий спортом, чтобы не перегружать организм.
Примерное меню на 2 недели
Две недели – это щадящая диета, позволяющая скинуть 5-6 килограммов и не навредить при этом здоровью. Для достижения наилучшего результата следует придерживаться следующего плана питания.
Понедельник
Завтрак: запаренная каша + травяной час с ложечкой меда.
Обед: постный суп, овощной или крупяной.
Полдник: яблоко или цитрус.
Ужин: гречневая каша с грибами и луком.
Вторник
Завтрак: каша + салат из свежих овощей.
Обед: каша с молоком.
Полдник: груша или чай с медом.
Ужин: гречневая каша с кефиром.
Среда, четверг, пятница
В эти три дня рекомендуется кушать только блюда из гречки в любом количестве. При сильном голоде можно добавить меда в чай или воду, а на ужин съесть отварное яйцо.
Суббота
Завтрак: каша + стакан кофе с молоком без сахара.
Обед: куриный суп с зеленью без крупы.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: каша + салат из белокочанной капусты.
Воскресенье
Завтрак: каша, овощной салат + травяной чай.
Обед: постный суп.
Перекус: стакан кисломолочного напитка.
Ужин: гречневая каша + яйцо всмятку.
Меню второй недели практически идентичное, но в качестве дополнения можно съедать немного творога, отварной куриной грудки, сухофруктов или орехов.
Противопоказания к проведению диеты
Разгрузочные дни и щадящий режим питания безопасны для здоровья, но строгая и продолжительная диета противопоказана людям, страдающим от:
- авитаминоза;
- моче- и желчекаменной болезни;
- болезней органов пищеварительного тракта;
- дефицита массы тела;
- дистонии;
- сердечно-сосудистых патологий.
Во время беременности, лактации и в постоперационный период желательно отдавать предпочтение более щадящей диете, включающей небольшое количество белковой пищи.
Теперь вы знаете, чем полезна диета на гречке для похудения. пишите помогла ли вам эта диета?
Если статья была вам полезна – понажимайте на кнопочки соцсетей, ниже под статьей, поделитесь заметкой.
