Привет всем.
Сегодня разбираем гречневую диету. Вы узнаете, в чем суть гречневой диеты, в чем минус, как приготовить гречку правильно. Примерное меню на день. А так же основные блюда для диеты на гречке.
Для полноценной жизни и стабильной работоспособности требуется рациональное и сбалансированное питание. Но, иногда, во имя здоровья или для избавления от лишнего веса, требуются некоторые ограничения в питании и человек садится на диету.
Существует огромное количество подходящих для разгрузки продуктов, один из них – гречневая крупа. На гречке делают разгрузочные дни, ее же включают в диеты, рассчитанные на 3 дня, на неделю, на 14 дней или же на месяц.
Как говорилось выше, гречневую диету применяют для похудения, суть диеты сводится к корректировке меню и ограничению калорийности потребляемых блюд.
О пользе продукта
Гречка неслучайно выбрана в качестве продукта для похудения и общего оздоровления организма. В состав крупы входит достаточно высокий процент растительного белка и множество нутриентов, необходимых для слаженной и сбалансированной работы всех органов и систем органов.
Говоря о полезных свойствах гречневой крупы, следует упомянуть о способности последней:
- нормализовать пищеварительный процесс;
- улучшать состав крови;
- бороться с воспалениями;
- восстанавливать кислотно-щелочной баланс крови;
- обогащать организм множеством полезных веществ;
- улучшать состояние волос и кожи;
- заботиться о здоровье нервной и сердечно-сосудистой систем;
- оказывать положительное влияние на работу иммунной системы;
- бороться с избытком «плохого» холестерина;
- понижать сахар и многое другой.
А, если учитывать, что гречка – это самый настоящий убийца лишних килограммов, то сомнений при выборе продукта просто не остается.
Как кушать гречку, чтобы похудеть
Насущный вопрос большинства людей с избыточным весом – чтобы еще съесть, чтобы похудеть? Что съесть, мы уже выяснили, осталось узнать, как?
Независимо от того, монодиета это будет или с добавлением каких-либо других продуктов, наличие в блюдах соли, сахара и масла исключено.
Самой строгой диетой будет потребление только запаренной гречневой крупы по ½ стакана 5-6 раз в день. Помимо гречки есть ничего нельзя, но нужно много пить, идеально воду, травяной отвар или зеленый чай.
Такая диета дает хорошие результаты, если необходимо похудеть на пару-тройку килограммов за очень короткий срок, однако больше трех дней соблюдать ее нельзя, так как можно создать искусственный дефицит полезных элементов.
Как приготовить запаренную гречку
Крупу можно отварить без соли и прочих добавок, однако только в заваренной каше все витамины остаются практически в неизменном виде. Итак, гречу перебирают, промывают несколько раз, выкладывают в емкость подходящего размера и заливают кипятком. При необходимости посудину укутывают полотенцем и настаивают ночь.
Гречка с кефиром
Гречневая крупа, употребляемая с кисломолочным продуктом (кефир, простокваша, ацидофилин и проч.) сытнее и полезнее для пищеварения, нежели каша на воде. Приготовить блюдо для разгрузки можно также двумя способами – отдельно сварить кашу или залить гречу кефиром на ночь.
Употреблять можно тоже по-разному. Если греча настаивалась в кефире, то получившееся блюдо делят на 4-6 порций и употребляют через 2-3 часа, обязательно пить много несладкой жидкости. В случае, если крупа отварная, можно чередовать кисломолочный напиток и кашу, а можно кашу им запивать, тут все зависит от вкусовых предпочтений худеющего.
Гречка с овощами
Те, кто не испытывают большой любви к кисломолочной продукции, могут заменить кефир овощами (томаты, огурцы или болгарский перец). Основное блюдо – гречка – готовится любым удобным способом, прием пищи может быть комплексным (каша одновременно с овощами) или поочередным. Ну и не забывать об употреблении большого количества жидкости.
Гречневая каша с репчатым луком
В альтернативу крупе с овощами можно употреблять гречу со слегка поджаренным репчатым луком. Кушают кашу до 6 раз в день, маленькими порциями, между приемами пищи употребляют много воды.
Кстати, любители грибов могут заменить овощи отварными или тушеными шампиньонами. В грибах содержится много белка, поэтому пища получается сытнее, и диету выдержать проще.
Примерное меню на день
Строгая диета подразумевает употребление только запаренной гречки и воды, но есть и более щадящие способы избавления от лишнего веса. Конечно, процесс будет более продолжительным, однако шанс, что лишние килограммы вернутся, минимален.
Итак, перед первым приемом пищи (примерно за 15 минут) следует выпить стакан воды. Такая нехитрая мера поможет запустить пищеварительный процесс и ускорит процесс похудения.
Завтрак
Стакан зеленого чая или травяного отвара без сахара 1-2 шт. сухого крекера (галеты).
Перекус
Стакан кефира или любого другого несладкого напитка. Если разгрузка проводится на овощах, то вместо молочки съедаются 1-2 сырых овоща.
Обед
Запаренная (отварная) греча со свежей зеленью, естественно, без соли, хлеба и масла. В качестве напитка отвар трав, зеленый чай, кофе без сахара и молока – все зависит от вкусовых предпочтений.
Полдник
Яблоко или стакан кисломолочного напитка.
Ужин
Греча, залитая кефиром или кашка с отварными грибами + овощной салат, заправленный ложечкой растительного масла.
Перед сном
Кушать перед сном не рекомендуется, в случае крайней необходимости можно выпить стакан обезжиренной ряженки или кефира.
Есть между основными приемами пищи нежелательно, поскольку это существенно замедляет процесс похудения.
На сколько можно похудеть, соблюдая гречневую диету
Однозначного ответа на этот вопрос, к сожалению, нет. Похудение – сложный процесс, зависящий от множества критериев – наличие/отсутствие физической нагрузки, объем съедаемых продуктов, наличие заболеваний эндокринной системы и т.д.
Кратковременная трехдневная строгая диета с умеренной физической нагрузкой поможет избавиться от 2,5-3 килограммов.
Сколько можно сидеть на диете
Если диета не строгая, то разрешается соблюдать «разгрузку» в течении месяца, но с одним условием – продукты должны чередоваться – один день гречка с кефиром, второй – с овощами, третий – с яблоками и т.д.
Теперь вы знаете, в чем суть гречневой диеты для похудения. Пишите, какие у вас результаты после ее проведения?
Если статья была вам полезна – делитесь заметкой со своими друзьями в соцсетях. Продолжение уже завтра.
